Quelles associations d'herbes ou d'épices faites vous avec le chocolat ? - What dried herbs or spices do you pair chocolate with ?

Il y a les associations classiques avec

• la vanille,
• la cannelle,
• la menthe,
• le gingembre et toutes sortes d'épices à pain d'épices

Et aussi l'association avec

• le piment qu'on retrouve régulièrement.

Mais quels autres mélanges faites vous ?

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There is the traditional pairs :

• choco-vanilla
• choco-cinnamon
• choco-minth
• choco-ginger and whatever winter spice mix
  And the not so exotic
• choco-chili But what other combinaisons can you make ?