NewPipe stürzt leider relativ oft ab. Man kann sich aber daran gewöhnen und nach 2-3 Tagen weißt du was du lieber sein lassen solltest damit die app nicht abstürzt.
Libretube musst du mit einem Invidious Account benutzen bei Newpipe sind die Subscriptions auf dem Handy
Soweit ich weiß, ist der grundlegende Unterschied, dass LibreTube Piped nutzt, und sich dementsprechend nicht direkt mit Google/YouTube verbindet, sondern der Piped Server praktisch als Proxy dient.
Nachtrag: Und man braucht einen Piped Account für Abos, die sind nicht lokal wie bei Newpipe.