Wir brauchen mehr Hersteller und mehr Nachfrage, um Preisdruck zu erzeugen. Dafür kann eine günstigere Steuer helfen. Beim Fleisch kommen neben der Steuer ja noch ordentlich Subventionen obendrauf, und wir haben ein Überangebot an Billigfleisch, dass die Preise drückt. da kann eine veränderte Mehrwersteuer helfen, um mehr Kunden in dne Markt zu bekommen.
Wie du sagst sind es noch "Lifestyle"-produkte, bei denen sehr viel vom Preis für die Marke ist, und nicht für den Inhalt.
Das gilt nur für Milch aktuell. Sonst ist alles gleich besteuert. Es müssen die Subventionen umgeleitet werden und die realen Kosten durch Klimaschäden auf die Produkte kommen.
Edit: weil es sehr leicht ist Quellen zu finden die behaupten pflanzliches wäre höher besteuert, hier so gut es geht Quellen: https://feddit.de/post/4458510 Es wird immer wieder behauptet aber stimmt halt nicht.